Edelsalami

Diese Edelsalami aus dem Zillertal wird aus hochwertigem Rind- und Schweinefleisch von ausgewählten Bauern hergestellt. Die charakteristische pfeffrige Würzung verleiht der Salami einen vollmundigen und herzhaften Geschmack. Nach der Herstellung wird die Edelsalami mild geräuchert und anschließend in der frischen Zillertaler Bergluft getrocknet. Dadurch entsteht eine ausgewogene Kombination aus Würze, einer angenehmen Pfeffernote und einem feinen Raucharoma. Eine geschmackvolle Tiroler Spezialität, die hervorragend zu einer Jausenplatte oder einer herzhaften Brotzeit passt.