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Dahoam AuswahlCremiger Heumilchkäse mit feinen Bergkräutern und charaktervollen Aromen von Thymian, Heu und Walnuss.
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Herkunft
Österreich
Über dieses Produkt
Der Bergkräuter Rebell ist ein charaktervoller Schnittkäse aus pasteurisierter Bergbauern-Heumilch, verfeinert mit einer aromatischen Kräutermischung. Nach rund 70 Tagen Reifezeit besitzt er einen cremig-geschmeidigen Teig. Sein Duft erinnert an Blumenwiese, Honig und frisches Heu. Am Gaumen zeigen sich Thymian, Schwarzbrot und Walnuss, begleitet von einer feinen säuerlichen Joghurtnote. Ein aromatischer Käse mit unverwechselbarem Bergkräutercharakter.
Dahoam Serviertipp
Ideal auf einer Jausenplatte mit Bauernbrot, Speck und Trauben. Passt auch hervorragend zu würzigem Weißwein oder hellem Bier.
Heumelk, Zout, Kruidenmengsel, Kaasculturen, Dierlijk stremsel
Bevat melk. Kan sporen van walnoten bevatten.
Gekoeld bewaren tussen 4 en 8 °C. Na openen goed verpakken en beschermen tegen uitdroging.
Auch besonders
Jonge, karaktervolle bergkaas van rauwe Bergbauern-Heumilch met moutige tonen, fris hooi en een zachte, romige structuur.
Krachtige, lang gerijpte bergkaas van rauwe Bergbauern-Heumilch met karamel, mout, geroosterde noten en verfijnde rijpingskristallen.
Romige hooimelk kaas met pittige chili, zachte roomtonen en een aangenaam vurige afdronk.
Romige hooimelk kaas omhuld met geurige hooibloemen, met zachte tonen van honing, bloemen en lichte karamel.
